Resep Membuat Sop Ayam

Seringnya makanan yang mengandung ayam selalu terasa nikmat untuk dinikmati. Sop ayam salah satunya. Olahan sop ayam bisa disantap oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa bahkan lansia sekalipun. Selain itu, sayur sop ini baik disajikan kapanpun, meski saat musim dingin maupun musin panas rasa tetap nikmat.

Menu sayur sop ini kaya akan kandungan gizi dan protein yang diperoleh dari sayuran dan bahan campuran lain seperti daging ayam dan daging sapi. Hal inilah yang membuat sayur sop baik dihidangkan pada anak-anak untuk memenuhi kebutuhan gizi serta nutrisinya. Dan bagi anda yang hendak membuat sayur sop dirumah, simak resep dan cara membuat sop ayam yang akan kami jelaskan kali ini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sop Ayam

  • 1 ekor ayam (potong sepuluh atau sesuai selera)
  • 500 gram kol
  • 100 gram macaroni
  • 2 batang daun bawang
  • 200 gram buncis
  • 2 buah wortel
  • 1 buah tomat
  • 500 gram kentang
  • 1 liter air matang
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Untuk Membuat Sop Ayam

  • 1 sendok teh merica
  • 2 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Bumbu kaldu secukupnya
  • 1 cm jahe

Cara Memasak Membuat Sop Ayam Gurih Nan Lezat

  1. Langkah pertama, jika ayam sudah dipotong menjadi 10 bagian atau dipotong kecil-kecil sesuai selera, cuci terlebih dahulu hingga bersih kemudian tiriskan.
  2. Sementara itu, potong-potong sayuran sesuai selera, kemudian cuci sayuran hingga bersih
  3. Selanjutnya potong daun bawang kira-kira setengah centimeter atau sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian lanjutkan dengan memotong tomat menjadi 8 bagian dan memarkan jahe.
  4. Panaskan air dalam panci, kemudian masukan potongan daging ayam, rebus hingga matang. Lalu masukan wortel, kentang, buncis, macaroni, kol dan kentang. Rebus hingga empuk.
  5. Sementara menunggu rebusan ayam dan sayuran dalam panci menjadi lebih empuk, haluskan bumbu-bumbu seperti merica, kemiri, bawang putih merica dan garam hingga halus.
  6. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, dan angkat.
  7. Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah sayur. Aduk rata kemudian masukan bumbu kaldu secukupnya. Masukan tomat dan daun bawang kemudian masak hingga ke seluruhan komponen matang dan empuk.
  8. Angkat dan taburi bawang goreng nabati.
  9. Sop ayam siap dihidangkan.